খুলনা শহরে কোথায় কি খাবেন?

খুলনা শহরে কোথায় কি খাবেন?লেখক,মাজহারুল আনোয়ার
বিগত ৩ বছরে খুলনার খাদ্য শিল্পের ব্যাপক আধুনিকায়ন হয়েছে। বেড়েছে অগনিত রেস্টুরেন্ট আর ফুড কোর্ট। হাজারো আইটেমের খাবারের রিভিউ দেখলেই খেতে ইচ্ছে হয়।

এত্ত খাবারের মাঝে কোনটা ভালো লাগে তো কোনটা লাগেনা কিন্ত একটা বিষয় প্রমানিত হলো কালাভুনা আর বিরিয়ানীর ধারে কাছেও কোন খাবার আসতে পারেনি।

আমাদের প্রিয় খুলনা শহর খাবারদাবারে অনেক উন্নত। দেশি বিদেশি স্থানীয় সকল প্রকার খাবারই এখানে পাওয়া যায়।

যাই হোক সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত মতামতের ও ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে খুলনা শহরের কিছু হোটেল রেস্টুরেন্টের সেরা কিছু খাবারের বর্ণনা দিচ্ছি।

আবারও বলছি রেস্টুরেন্ট ও খাবারের ভালোমন্দ বিচার সম্পূর্ণ পারসোনাল অপিনিওন এর ভিত্তিতে…..

১. বিরিয়ানি(গরু,খাসি,মুরগি) :–

বিরিয়ানির কথা বললেই চোখে মুখে ভেসে ওঠে মেগার কথা। সত্যি বলতে মেগার বিরিয়ানির মত স্বাদ সারা খুলনার অন্য কোথাও পাইনি।

শিব বাড়ি মোড় থেকে অটো তে খালিশপুর মেগার মোড় বললেই নিয়ে যাবে। দাম ১১০ হাফ প্লেট,ফুল ২২০

 ২.বীফ বিরিয়ানী :

স্বাদের দিক থেকে অতুলনীয় মেগার পরেই মুঘলস ডাইনের অবস্থান। কিন্ত পরিবেশ, ব্যাবহার, আর সুজোগ সুবিধা বিচারে আমার মতে মুঘলস ডাইন বেস্ট।Place: মুঘলস ডাইন।হাফ প্লেট  130 tk .Behavior: 9.5/10

৩. মোরগ পোলাও:–

ডাক বাংলা যাওয়ার পথে সিমেন্ত্রি রোডে কস্তুরি এর মোরগ পোলাও সবচেয়ে ভালো লেগেছে।

কস্তুরি এর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে ওয়েটাররা অনেক আন্তরিক। দাম হাফ প্লেট ১১০ টাকা।

৪. তেহারি: –

খুলনা শহরের সেরা তেহারি আমার মনে হয় ডাক বাংলা মোড়ের লাভলু হোটেলের তেহারি। এরপর ময়লাপোতা মোড়ের নিউ হাজি বিরিয়ানির তেহারিও খেয়ে দেখতে পারেন। তেহারি বেশিরভাগ জায়গায় হাফ প্লেট ৬০।

হাফ শেষ হয়ে গেলে কোয়াটার নিতে পারেন ৩০ টাকায়।

৫. ভুনা গরু ওখাসির মাংস :–

তুলনায় যাব না। জিরো পয়েন্টের কামরুল হোটেল, আল আরাফা রেস্তোরা আর আব্বাস হোটেল তিনটাই ভালো লেগেছে।

আর সোনাডাঙ্গা আব্বাসের শাখার খাসির মাংসটাও যথেষ্ট ভালো। গরু পিস ৬০ টাকা, খাসি ৭০ টাকা।

৬.Kitchen Express ঠিকানা:-

১১১/০১,ইসলামপুর রোড,শান্তিধাম মোড়, খুলনা। খিচুড়ি প্যাকেজ-২ (খিচুড়ি+চিকেন ফ্রাই+কোয়েল ডিম +মরিচ ভর্তা+সালাদ)  দাম:৮৫ টাকা এখন আসি কেমন ছিলো খাবারটা:খাবার এরস্বাদ:১০/০৮,পরিবেশ:১০/০৯ সার্ভিস:১০/১০

৭. চিকেনফ্রাই, চিকেন উইং, চিকেন স্ট্রিপ:–

সাউথ সেন্ট্রাল রোডে পাইওনিওর কলেজের সামনে EFC , সেকেন্ড কোনো অপশন নাই। চিকেন ফ্রাই ২ পিস ১৬৫ টাকা আর চিকেন স্ট্রিপ ৪ পিস১৯০ টাকা।

৮.জেসকো কাবাব: –

লোকেশন- খুলনা আইটেম – কাবাব,(ফুল-১৮০টাকা) চাপ(৬০টাকা) রেটিং -9/10
আগের থেকে বর্তমান পরিবেশ টা ভালো করছে।

৯.ফিউশন কাবাব:

বসে খেতে চাইলে পাইওনিয়ার কলেজ গেইট আহলান ওয়া সাহলান এ চলে আসুন প্রতিদিন বিকেল ৫ঃ০০ থেকে রাত ১০ঃ০০ টা।বাসায় বসেই উপভোগ করুন ঃ ০১৭১৭১৪৬১১৬,

১০. চিকেন গ্রিল, চাপ ও কাবাব: –

এক নাম্বারে ময়লাপোতা মোড়ের সান্ধ্য বাজারের পাশে নিউ আজমেরি হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট, দুই জেসকো, তিন ফারুক ভাই এর শাহি কাবাব। গ্রিল কোয়ার্টার ৯০ টাকা আর চাপ ও কাবাব ৩৫-৪০ টাকার মধ্যে।

Grilled chicken platter  .Price:165 tk.Rating:9/10

১১. হালিম :–

অনেক জায়গার হালিম খেয়েছি কিন্তু ময়লাপোতা মোড়ের বরিশাল বেকারির সামনে যে মামা রাস্তায় হালিম বিক্রি করে ওনার হালিমের মত স্বাদ আর কোথাও পাই নি।

মামার নামটা ভুলে গেছি। প্লেট ২০ টাকা থেকে শুরু, সারা বছর পাওয়া যায়। ওনার অবশ্য চর্বি হাড্ডির হালিম এবং মাংসের হালিম থেকে এইটাই বেস্ট লাগে।

এর বাইরে সাত রাস্তার লা জওয়াব এর হালিম ভালো। ভিতরে বসে খেলে ৩০, পার্সেল নিলে ৫০। কেবল রোজার সময় পাওয়া যায়।

১২. ফালুদা :–

খুলনার ফালুদা মানেই আইসক্রিম ফালুদা। আর রয়াল এর ফালুদাই বেটার লেগেছে। ১০০ টাকা গ্লাস । এরপর সিটি ইনের টা ভালো। 

১৩. ফুচকা: –

জাতি সংঘ পার্কের কামাল ভাই এর ফুচকা। প্লেট ১০ থেকে শুরু। এরপর খালিশপুর ফুড লাভারস দই ফুচকা ও লেমন ফুচকা এর জন্য ভালো।Place-Ahasan ahamed road. (শাহিন স্কুলের গলির)
Price-10 tk plate (15/20 tk er o asa) Test-100/10

১৪.চটপটি ও কোল্ড কফি: –

হাদিস পার্কের সামনে মান্নান চটপটি , অবশ্যই দুই তলায়, তিন তলা বা নিচ তলার টায় কোনো টেস্ট নাই। প্লেট ৫০টাকা। কোল্ড কফি রয়্যালও ভালো।

১৫.চটপটি:

প্রায় ২০ বছর ধরে খাচ্ছি। সেই পুরানো স্বাদ পাওয়া। এখনো সেম স্বাদ, কোয়ালিটি এবং দামেরও খুব একটা পরিবর্তন হয়নি ।

যদিও তাদের দুই তালা তে একটা ব্রাঞ্চ হয়েছে তবে আমি এখনো রাস্তার পাসের টাই প্রিফার করি ।এবং এখনো আমার মত লোক একটা ফুল আর একটা হাফ খাওয়ার পারে আর খাইতে পারি না ।

Place: লতিফ শাহী চটপটি, Price : ফুল- ২০৳ হাফ -১৫৳
Reating: 9/10

১৬. স্যুপ :–

সিটি ইন, রয়াল, ক্যাসল সালাম সবগুলার স্যুপ ই ভালো লেগেছে।

১৭.চাইনিজ খাবার, চিকেন মাসালা টাইপ: –

মিনা বাজারের পাশে কাইফেং ছাড়া আর কোনো কথা নাই। এরপর রয়াল এর কথা বলাই যায়। হাফ করে নিলে দাম কম ইআসে , দুই তিন জনের খাওয়ার জন্য বেস্ট চয়েস।

এদের ফ্রাইড রাইস উইথ চিকেন অ্যান্ড প্রন সবচেয়ে ভালো। কাইফেং এর মত সুন্দর ডেকোরেশন ও পরিবেশ আর কোথাও নাই। এরপর kitchen Arabia(chill out)

 ১৮. সমুচা ও মোগলাই পরাটা :–

হুট হাট কাবাব , করনেশন এরসামনে। না খেলে পুরাই লস।

১৯. বার্গার ও পিজ্জা :–

EFC ও পিটিআই মোড়ের পিজ্জা বাজার। তাছাড়া COUNTRY LOUNGE এর কিং বার্গার ভালো। তাছাড়া  Chill Out Food Court, MA Bari Road, Khulna

২০. চিকেন পেটিস :–

ডাক বাংলা মোড়ের হুগলী বেকারি । দাম ২০টাকা পিস ।

২১. চিকেন রোল, চিকেন সাসলিক: –

সাসলিক ভালো নিউ মার্কেট এর FAN FAIR ও SILVER SPOON এর রোল ভালো SILVER SPOON ও ময়লাপোতা মোড়ের বাংলাদেশ বেকারির।

২২. শর্মা: –

অফ কোর্স হোটেল ক্যাসল সালামের ক্যাফে গুন গুন ও টাইগার গার্ডেন এর শর্মা হাউস।

২৩. লাল চা,কফি :–

সিটি ইনের পাশে মাসুম মামার চা।

 ২৪. মালাই চা: –

সাত রাস্তার আনোয়ার মামা।

২৫. ছোলা,পিয়াজু,আলুরচপ,পুরি :–

ময়লাপোতা মোড়ে তোরাব আলি ক্লিনিক এর সামনে ভ্যান গাড়িতে বিক্রি করেন যিনি ওনার টাই সবচেয়ে ভালো লেগেছে।

তবে আসল পুরির স্বাদ পেতে হলে সেই বিখ্যাত এক টাকার পুরি খেতে হবে ফেরিঘাটের।

২৬. এক টাকার পুরি স্থান:-

প্ররোসভা মোড়,খালিশপুর। পারছোনাল রেটিং :১০/৬ পরিবেশ:পারছেল আনছি তাই বলতে পারছি না।
৩০ মিনিটের বেশি দারিয়ে থেকে অবশেষে পেয়েছি

২৭. কেক :– NICE COOKING, CAFE GOON GOON আর SAVE AND SAFE

২৮. গোলা :–  অনেকেই চিনেন। বরফের পিণ্ড সাথে কিছু ফ্লেভার দিয়ে।

হাদিস পার্কে বিকাল পাঁচটার পর থেকে ভ্যান গাড়িতে বিক্রি করে। অসাধারণ টেস্ট। দাম ২০ টাকা থেকে শুরু।

খুলনা শহরে কোথায় কি খাবেন?এই পিডিএফ ডাউনলোড করুন

২৯. মিল্ক সেক ও চকলেট সেক: –

রোস্টার কিং ও পার্ক সাইড ক্যাফে
প্রাইস – ৬৫ টাকা
রেটিং – ৮/১০
সার্ভিস & বিহেভিয়ার – ১০০/১০

৩০. ইতালিয়ান পাসতা  (Italian pasta):

Place: Coffee glory  .Price : 300.Rating: 8/10

৩১.খুলনা পিঠাঘর:

ছিটারুটি এবং চিনাহাঁসের মাংস। সকাল ১০টা পর্যন্ত অর্ডার নেওয়া হবে। অর্ডার করতে বা বিস্তারিত জানতে যোগাযোগ করুন ০১৫৩৩৪৭৮৮৬৩ নাম্বারে।

ছিটারুটি (৬পিস)+মাংস (৪পিস) সাথে আলু, রসুন আর চুঁইঝাল ১৮০টাকা।

বিঃদ্রঃ নির্দিষ্ট পিকআপ পয়েন্ট শিববাড়ি(হোটেল সিটিইন এর পিছনের গলি) থেকে ডেলিভারি নিতে হবে।

৩২.হানিফ চাচার ভর্তা হোটেল:

স্থান: দৌলত পুরের দিকে যেতে , রুপসা টু ফুলতলা প্রধান সড়কের ডান পার্শে নতুন_রাস্তার_মোড়ের ৩০ হাত আগে অবস্থিত।

আলু,ডাল,মিষ্টি কুমড়া,সরিষা,বেগুন,সুটকি,পেপে,ঢ্যাঁড়শ,মরিচ,কাঁচকলা, নুজ (সুকনা মরিচ পিয়াজ)বাদাম,পটল, সহ হরেক রকম ভর্তা আছে এখানে।

দাম প্যাকেজ সিস্টেম:
# প্রথম প্লেট ভাত ৩০ টাকা (সাথে সব রকম ভর্তা, সবজি এবং পানি ডাল ) ।
# পরের প্রতি হাফ প্লেট ভাত ১০ টাকা।

এখানের স্পেশালিটি ভর্তা হলেও এখানে  গরু এবং মুরগির গোস্ত ও মাছ পাওয়া যায়।

মতামত:- ভর্তা প্রেমিরা এখানে নির্দ্বিধায় চলে যেতে পারেন ,যদিও পরিবেশ হয়তো সবার পছন্দ হবে না তবে ভালোই পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন, ব্যবহার ভালোই চাচার, ভাত সার্ভ করবে, আর ভর্তা, সবজি, ডাল এগুলো টেবিলের উপরেই থাকবে ।

আপনি আপনার পছন্দ এবং প্রয়োজনমত নিয়ে নিতে পারবেন।
স্বাদ : ১০/৯ পরিবেশ: ১০/৭ ব্যবহার : ১০/৯

আপনি খুলনা শহরে কোথায় কি খাবেন এখন আপনার ইচ্ছা ।আসলে দুনিয়ার সবচেয়ে ভালো রেস্টুরেন্ট হচ্ছে নিজের বাড়ি ও সেরা খাবার হচ্ছে নিজের মায়ের হাতের রান্না।

খুলনা ছেড়ে বাইরে চলে যাওয়ায় ব্যাপারটা ভালো ভাবেই বুঝতে পারি। ভালবাসি প্রিয় শহর খুলনাকে। আর ভালবাসি খুলনার খাবার কে।

খুলনা শহরে কোথায় কি খাবেন?এই পিডিএফ ডাউনলোড করুন

খুলনার আরো কিছু খাবারের স্থানের লিস্ট নিচে দেওয়া হল:

আরো পড়ুন:

• পাতায়া ফ্লোটিং মার্কেট বা ভাসমান বাজার